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​古民家レストラン おおきな木

〒709-3951岡山県津山市阿波2846 | ookinaki83@gmail.com |090-4678-8914(店舗お問合せ)

岡山県北産

​鹿肉ジャーキー

岡山県北の豊かな山で育った野生の鹿で

シェフが丁寧に作りました!

ぺットの健康を大事にしたい方へ

あなたの大事なワンちゃん、ネコちゃん

人間と同じような病気になってませんか?

岡山県津山市阿波。

ここ旧阿波村は、岡山県と鳥取県の県境の中国山地に位置しています。

雪深く、広葉樹林が見事に生い茂ったこの場所に、古民家レストラン「おおきな木」はあります。

メイン料理はジビエを使ったイタリアンフレンチ。

約2年間試行錯誤して制作したヒューマングレードのジビエのペットフードが大好評となり、

通販業務を始める事にしました。

​田﨑 孝平

千葉県生まれ。

岡山県津山市阿波にある古民家レストラン「おおきな木」オーナーシェフ。

イタリアン、フレンチのコックを経て、築地市場の八百屋にて流通を学ぶ。

2012年、日本の里百選に選ばれた過疎地である岡山県津山市の阿波村へ、

千葉県から家族とIターン移住。

2015年12月雪深い中、村の一番奥地にある築150年の古民家で

レストランおおきな木をオープン。